CHARUTÃO DE CARNE MOIDA RECHEADO

Para um jantar ou almoço especial, este prato é muito saboroso e nutritivo.

Charuto de carne moída recheada com pernil

INGREDIENTES:

1 kg de carne moída (patinho, alcatra ou outra)

1/2 kg de carne de pernil picado sem osso

1 cenoura grande

1 cebola

sal a gosto

tempero completo a gosto

2 colheres de vinagre

cheiro verde

azeitonas verdes

folhas de alface

1 tomate

MODO DE FAZER:

Tempere a carne de pernil com vinagre, alho, cebola (picadinhos), tempero completo ( a gosto) ,  sal e reserve. Abra a carne moída sobre um plástico (filme), vá distribuindo sobre ela os pedaços de pernil, a cenoura, a cebola cortadas em tiras compridas (tiras grossas) e o cheiro verde. Despeje por cima o caldo do tempero do pernil; vá enrolando com a ajuda do plástico e aperte bem as pontas para não vazar nada. Agora embrulhe com papel alumínio (lado brilhante para dentro) e leve para assar por cerca de 1 hora. Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixar dourar bem, agora é só servir; decore com folhas de alface e rodelas de tomate.

Charutão assado, alface, tomate e cebola.

Bom apetite !






Se gostou desta receita, compartilhe nas redes sociais

VASINHOS COM PLANTAS DECORADOS COM ESMALTES

Sabe aquele momento que você precisa de uma "relax"? e não pode gastar num programa especial? Então, eu chamo isso de "momento terapia". Melhor ainda, você recicla o que tem em casa e não quer mais usar, porque está vencido ou porque  você enjoou. Neste caso, eu procurei pelos esmaltes velhos e resolvi aproveitá-los e reciclar meus vasinhos com  plantinhas. Fiz algumas combinações de cores e todos ficaram decorados. Veja só...

E aí..gostou da ideia? Use a sua imaginação !

BOLO DE FUBÁ COM COCO E LARANJA

Fiz esse bolo especialmente para uma amiga, que descobriu depois dos 40 anos que tem intolerância a Lactose. Imagine, já com esta idade, ter de mudar os seus hábitos alimentares, é muito ruim mesmo. Como sei que ela adora bolo de fubá, quis agradá-la e o fiz. Substitui o leite pelo suco de laranja e ficou delicioso. Então vamos a receita.

Bolo de fubá com coco e laranja

Laranjas para suco

INGREDIENTES:

2 xícaras de fubá

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa (bem cheia) de margarina

3 ovos inteiros

2 xícaras de açúcar

4 laranjas

1 colher de sopa de fermento em pó

50 gramas de coco ralado seco

MODO DE FAZER:

Esprema 2 laranjas e faça o suco, depois descasque as outras 2 laranjas, retire as semente, a pele e a parte branca dos gomos e corte em cubos. No liquidificador coloque os cubos e o suco das laranjas, o açúcar,  os ovos, a margarina e bata por 1 minuto, depois acrescente as xícaras de fubá, a farinha de trigo, o coco ralado, o fermento em pó e bata por mais 1 minuto. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo, despeje a massa e coloque para assar por 40 minutos. Desenforme quando estiver ou frio.

Esse bolo não cresce muito, se preferir coloque em uma forma menor para ficar mais alto. Mas fica bem cremoso no fundo.

SABOREI !

Se gostou desta receita, compartilhe nas redes sociais.

CHÁ DE CENOURA

CONTRA  A  ASMA !

Eu antes nunca tinha problemas respiratórios; até que um dia ganhei uma gatinha linda, toda branquinha com algumas manchinhas de cor cinza.. linda... linda. Eu cuidava bem dela, dava banho, ração especial e boa cama.Mas, ela só dormia na minha cama debaixo do meu braço. Ela ia chegando de mansinho e se aconchegava. Ela roncava tanto que eu ficava impressionada... mas não a tirava dali. Um belo dia, ela desapareceu, eu a procurei por toda a parte e nada. Ela havia morrido entre um monte de madeiras onde caiu ao subir. Fiquei muito triste... mas me conformei.

Depois de um certo tempo, fiquei gripada, tomei remédios caseiros e de farmácia e não melhorava. Então fui em uma AMA, lá uma médica de certa idade, muito boa, me examinou, pediu radiografia do tórax, das costa e constatou que eu havia contraído a "ASMA". Tomei inalação, mais remédios, ai melhorei. Agora não fico gripada com frequência não, mas quando vem a gripe novamente; me ataca a "ASMA" e ai eu sofro muito com aquele monte de gatos dentro peito por um mês aproximadamente, já pensou no sofrimento, com essa escassez de médicos e ambulatórios sem atendimento?

Então resolvi procurar outros chás na internet e encontrei este. É claro que não está aqui exatamente a receita do site, pois eu apenas busco a ideia. Posso garantir que este chá funciona mesmo, eu não acreditava "cenoura???", mas fiz, tomei à noite, fui dormir e acordei na manhã seguinte muito melhor, sem chiado ou gatos no peito.

O meu objetivo aqui não é vender remédio, é apenas passar esta experiência que está sendo útil para mim e poderá ser para você também. Se quiser, experimente e deixe seu comentário.

 INGREDIENTES:

1 cenoura

200 ml de água

1 colher de sopa de mel

PREPARO

Lave, raspe e corte a cenoura como quiser (eu preferi em rodelas), Em panela ou caneca grande, coloque a cenoura e a água; deixe cozinhar até o caldo ficar viscoso. Apague o fogo, despeje numa xícara e adoce com a colher de mel e tome bem quentinho quantas vezes você quiser. 

Ahhh... as cenoura cozidas, você poderá aproveitar em outros pratos... até numa maionese, no arroz, etc.