MOLHO FOGO PARA FEIJOADA

MOLHO PICANTE E BEM APIMENTADO PARA FEIJOADA

MOLHO PARA FEIJOADA

 INGREDIENTES

1 tomate

1 cebola picada

1 dente de alho picado

2 colheres (sopa) de molho de pimenta dedo de moça

coentro, cebolinha, salsinha a gosto

1 xícara de vinagre ou suco de 2 limões

2 xícaras de caldo de feijoada (sem feijão)

sal a gosto

tempero baiano a gosto

MOLHO PICANTE E APIMENTADO

MODO DE FAZER

Pique o tomate em cubinhos, junte a cebola, o alho, o molho de pimenta, o cheiro verde, a xícara de vinagre ou o suco de limão e misture bem. Acrescente as xícaras de caldo, o sal, o tempero baiano. Transfira para uma cumbuca de barro e sirva na feijoada; de preferência, sobre a couve refogada.

MOLHO FOGO PARA FEIJOADA

 BON APETIT

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