ESPAGUETE COM MOLHO PESTO

ALL DENTE - DELICIOSO

ESPAGUETE COM MOLHO PESTO

PREPARO

Em uma penela grande coloque água suficiente que dê para cobrir a quantidade de macarrão que você deseja cozinhar (500 g ou 1 kg...). Espere ferver, coloque um pouco de sal e mexa. Coloque o macarrão aos poucos pela beirada da panela e sem quebrá-lo. Com um garfo vai virando o macarrão pelo fundo da panela até ficar totalmente  submerso por no máximo 8 minutos. Após, escorra toda a água do cozimento; jogue mais água fria por cima, escorra novamente. Coloque o macarrão em uma  travessa ou prato e distribua o molho PESTO por cima.

Obs.: Não coloque óleo na água da fervura, pois ela não deixa o molho aderir ao macarrão.

MACARRÃO COM MOLHO PESTO

BON APETIT !!!

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Macarrão:vilão ou mocinho da dieta esportiva?

Se as proteínas são o grupo alimentar responsável pela formação dos músculos, os carboidratos são os responsáveis diretos pela aquisição de energia. O corpo humano está sempre queimando carboidratos a fim de obter a energia necessária para inúmeras atividades diárias desempenhadas por nós.

O macarrão, nesse caso, é um dos principais representantes do grupo alimentar dos carboidratos, juntamente com os pães, os cereais, o arroz e outras massas.

FONTE: http://querosaude.com.br/macarrao-vilao-ou-mocinho

FOTOS E RECEITA: By Conceição

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MOLHO PESTO DE ESPINAFRE E MANJERICÃO

UM MOLHO QUE VAI BEM COM TUDO

MOLHO PESTO DE ESPINAFRE E MANJERICÃO

INGREDIENTES

1/2 maço de espinafre

1/2 maço de manjericão

1/4 de 1 cebola grande (picada)

1/2 copo de iogurte natural

azeite, o quanto baste

sal a gosto

MODO DE FAZER

Lave bem o espinafre e o manjericão, pique-os grosseiramente e reserve separadamente. Coloque no liquidificador o manjericão, a cebola e o sal; vá colocando o azeite em fio e ligue o aparelho, bata até obter um creme grosso. Após, desligue, acrescente o iogurte e o manjericão e bata mais um pouco até ficar tudo bem incorporado e bem espesso. Aqui está pronto um delicioso molho Pesto.

MOLHO PESTO  COM IOGURTE

Já escrevemos anteriormente sobre os benefícios do "espinafre". Agora vamos abordar os benefícios do "MANJERICÃO".

O manjericão é uma das mais antigas e populares plantas de ervas. Repleta de fitonutrientes, ela é eficiente em beneficiar sua saúde notáveis​​. Esta planta altamente valorizada é reverenciada como “erva santa” em muitas tradições em todo o mundo.
Original do Irã, Índia e outras regiões tropicais da Ásia, esta erva é especialmente cultivada por suas folhas e sementes medicinalmente e culinariamente úteis. O manjericão cresce melhor sob climas quentes e tropicais, atingindo um tamanho médio de 100 cm de altura.

Os benefícios de saúde do manjericão

Antioxidantes

Óleos essenciais contra bactérias e inflamação

Baixa em colesterol, rica em vitaminas e minerais

Protege os olhos dos raios UV

Rica em vitamina A

Rica em vitamina K

Minerais essenciais para o organismo

FONTE:https://www.saudemelhor.com

FOTOS E RECEITA: By Conceição.

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TORTA CREMOSA DE SALSICHA

MASSA DE BATATA E CENOURA

TORTA CREMOSA DE SALSICHA

INGREDIENTES

MASSA

2 batatas médias descascadas cruas

1 cenoura média descascada crua

1 ovo

1/2 xícara de óleo

100 ml de água

2 xícaras de farinha de trigo

sal a gosto

1 colher de sobremesa de fermento em pó

MODO DE FAZER

Pique as batatas e a cenoura em pedaços pequenos e coloque no liquidificador; acrescente a água e bata até ficar tudo diluído. Junte o ovo, o óleo, o sal e a farinha de trigo e bata mais um pouco, por último adicione o fermento e misture.

MASSA DE BATATA E CENOURA

RECHEIO

5 salsichas lavadas e cruas

1 cebola grande picada

1 dente de alho amassado

1 tomate picado em cubos

cheiro verde a gosto

tempero baiano a gosto

sal a gosto

MODO DE FAZER

Refogue em uma panela, a cebola, o alho e o tomate; deixe esfriar e coloque as salsichas cortadas em rodelas não muito finas, junte o tempero baiano, o sal e o cheiro verde e misture bem.

Unte uma forma com óleo ou margarina, enfarinhe e despeje toda a massa do liquidificador, distribua o recheio por cima e leve para assar em forno de temperatura de 180º por aproximadamente 25 minutos. Quando estiver dourado por cima, espeto um palito; se sair limpo, estará no ponto.

SIRVA COM UM BOM SUCO.

TORTA DE SALSICHA E SUCO DE UVA

 Bon Apetit !

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BISCOITO AMANTEIGADO DE LARANJA

BISCOITINHOS DE LARANJA ASSADOS

BISCOITO AMANTEIGADO DE LARANJA

INGREDIENTES

250 gramas de margarina

1 laranja madura (para o suco)

2 xícaras de farinha de trigo

1 ovo

1 xícara de açúcar

MODO DE FAZER:

Coloque em uma tigela o ovo, o açúcar e bata bem até formar um creme; acrescente a farinha de trigo, a margarina e amasse bem, acrescente o suco de laranja aos poucos até obter uma massa lisa e consistente que dê para enrolar. Separe mais um pouco de farinha de trigo, passe nas mãos e vá fazendo as tiras de massas, enrole e modele do seu jeito. Aqueça o forno, coloque os biscoitinhos em uma forma e leve para assar até ficarem dourados.

SIRVA NO CHÁ DA TARDE

BISCOITO ASSADO DE LARANJA

 BON APETIT !

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