PUDIM DE PÃO

QUE GOSTOSO!!!

RECEITA

INGREDIENTES:

6 pãezinhos amanhecidos

2 ovos

1 copo de leite

1 cx de leite condensado (395 ml)

1 vidro de leite de coco (200 ml)

2 colheres de farinha de trigo

CALDA: 5 colheres de açúcar

1 xícara de água

MODO DE FAZER:

Corte os pãezinhos em pedaços pequenos e despeje o copo de leite para amolecer.

No liquidificador, coloque  a massa do pão amolecido, os ovos, leite condensado, o leite de coco e a farinha de trigo; bata na velocidade 2 por aproximadamente 3 minutos.

Em uma forma redonda, coloque as 5 colheres de açúcar e deixe caramelizar ( cuidado para não queimar), coloque a xícara de água e deixe ferver até formar uma calda grossa. Sobre esta calda, despeje o conteúdo do liquidificador, leve ao forno pré-aquecido por 1 hora. Abra o forno, espete um palito ou garfo, se sair limpo.. está pronto. Desligue o forno, espere esfriar e desenforme.

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