BOLO DE MILHARINA COM GOIABADA !

 BOLO DE MILHARINA COM RECHEIO E COBERTURA DE GOIABADA !

INGREDIENTES: 1,5 xícaras de milharina, 1 xícara de farinha de trigo, 1 ovo, 1 xícara de água, 1/2 xícara de óleo, 1/2 xícara de açúcar,  1/2 colher de sopa de fermento em pó. Goiabada para rechear e cobrir.

MODO DE FAZER: Em uma tigela coloque o ovo e bata levemente, acrescente a água e misture. Coloque sobre este líquido a milharina, a farinha de trigo, o óleo, o açúcar , o fermento  e misture bem. Unte e enfarinhe uma forma redondo com buraco no centro; coloque metade da massa.  Corte em cubos pequenos a goiabada e coloque sobre a metade da massa, despeje o resto da massa sobre os pedaços da goiabada; tem que ficar todos os cubinhos cobertos e leve para assar por 30 min.

Em uma panela coloque a 1 xícara de goiabada em cubos com 1 xícara de água no fogo para derreter. Quando tiver uma calda grossa, apague o fogo de deixe esfriar. Depois desenforme o bolo e coloque esta calda(geleia) por cima. Pronto, agora é só experimentar.

     

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GELATINA CREMOSA !!!

 AÇAÍ COM IOGURTE  - ALIMENTA, REFRESCA E  FAZ BEM !!!

Tal mãe, tal filha!

Porção família e individual

Prontinha para comer !!!

RECEITA:

INGREDIENTES: Gelatina em pó sabor açaí, Iogurte natural, água filtrada e folhas de hortelã.

MODO DE FAZER: Dissolva a gelatina na água fria, leve ao fogo até ferver, mexendo sempre (5 min), apague o fogo, deixe esfriar. No liquidificador, coloque a gelatina morna (antes de endurecer) adicione 1 copo de iogurte natural. Bata na velocidade baixa por 1 min; despeje em forma única ou individual e leve à geladeira por 2 horas. Desenforme e decore com folhas de hortelã!

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SALADA PARA REFRESCAR !!!

  A catalonha é rica em Cálcio, Fósforo e Ferro e, em vitaminas A, C e do Complexo B. Os sais minerais contribuem para a formação dos ossos, dentes e sangue, e mantém o equílibrio interno do organismo e o vigor normal do sistema nervoso. A vitamina A é indispensável para a boa visão, conserva a saúde da pele e auxilia o crescimento. A vitamina C dá resistência aos vasos sanguíneos, evita a fragilidade dos ossos e dentes e dá resistência aos tecidos, agindo contra as infecções.

Não só as folhas devem ser utilizadas, mas principalmente os talos, que têm muitas vitaminas e sais minerais.

Cozida assim, a catalonha deve ser temperada com óleo, sal e caldo de limão, excluindo-se o vinagre. Se preferir passá-la na manteiga ou margarina lembre-se de escaldá-la antes em bastante água fervente com sal.

Tabela Nutricional

Quantidade 100 gramas

Água (%) 91,8

Calorias (Kcal) 24

Proteína (g) 1,9

Carboidrato (g) 4,8

Fibra Alimentar (g) 2,0

Colesterol (mg) n/a

Lipídios (g) 0,3

Ácido Graxo Saturado (g) 0,1

Ácido Graxo Mono insaturado (g) traços

Ácido Graxo Poli insaturado (g) 0,1

Cálcio (mg) 57

Fósforo (mg) 32

Ferro (mg) 3,1

Potássio (mg) 412

Sódio (mg) 9

Tiamina (mg) traços

Riboflavina (mg) traços

Niacina (mg) 1,3

Vitamina C (mg) 7,3

Fonte:http://www.sitiohiromi.com.br/catalonia.html

Eu, particularmente adoro verduras e legumes amargos. Tanto faz, refogados ou saladas.

Em especial, no caso da catalonia; se a faço refogada, não a escaldo não. Esta salada crua é maravilhosa. Se você também gosta de sabores e gostos amargos; Experimente.  

                                    
                                                   SALADA DE CATALONIA

Catalonia, cenoura, tomate e cebola - tempere a gosto, a seu modo!

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