CONSERVA DE PIMENTA DEDO DE MOÇA

ADORO PIMENTA 

MINHA CONSERVA PREDILETA

PIMENTA DEDO DE MOÇA

INGREDIENTES

200 g de pimenta dedo de moça (vermelha) madura

1 folha de louro

3 dentes de alho picadinho

óleo ou azeite (suficiente para cobrir)

MODO DE FAZER

Retire os cabinhos, lave bem e seque as pimenta. Corte em rodelinhas de aproximadamente 0,5 cm e coloque tudo,com as sementes em um vidro bonito com tampa. Acrescente o alho picadinho, a folha de louro e cubra com o óleo ou azeite; tampe e leve para a geladeira. Em 24 horas já poderá usar.

Bom né? pimenta vai bem com quase tudo.

BENEFÍCIOS DA PIMENTA DEDO DE MOÇA

A pimenta dedo de moça também é chamada de calabresa e chifre de veado e é bastante picante quando  madura. Costuma ser usada para temperar molhos e também carnes e linguiças. Ela possui um aroma forte, além do sabor ardido e muitas propriedades benéficas à saúde!

analgésica, anti-inflamatória; energética, estimulante, afrodisíaca, rica em vitaminas, antioxidante, ameniza enxaquecas, reguladora de estômago e intestinos, entre outros.

Obs.: Apesar de benéfica, seu consumo deve ser moderado, pois, em excesso, pode causar sudorese e elevar a pressão arterial.

FONTE: http://www.remedio-caseiro.com/

FOTO E RECEITA: By Conceição

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