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quinta-feira, 27 de outubro de 2016

MAIONESE CASEIRA RECUPERADA

QUE DELÍCIA DE SABOR...
MAIONESE DELICIOSA
MAIONESE CREMOSA
Primeiramente vamos conhecer e  falar sobre os benefícios da gema de ovo
Muitas pessoas acreditam que comer gema de ovo engorda e faz mal à saúde, porque ela contém grandes quantidades de gordura e colesterol. Aqueles que têm problemas cardíacos ou que estão tentando perder peso geralmente preferem comer apenas as claras. Entretanto, há muitas razões pelas quais você deve comer o ovo inteiro no café da manhã (e no resto do dia).  Preocupado com as gemas de ovo e problemas no coração? A verdade é que nunca houve qualquer evidência de que as gemas de ovo contribuem para doença cardíaca, e o que realmente causa doença cardíaca.

CONSERTO DA MAIONESE DESANDADA
Nutrição da Gema do Ovo
A gema em um ovo grande tem 55 calorias e 4,51 gramas de gordura. A gema de ovo é rica em colesterol, chegando a 210 miligramas, ou 70% do valor diário. O total de carboidratos é 0,6 gramas, enquanto o sódio é apenas 8 miligramas. A gema contém 2,7 gramas de proteína de qualidade, assim como muitas outras vitaminas e minerais. O cálcio na gema de ovo equivale a mais de 2% do valor recomendado, além de conter 5% da vitamina A e 3% do ferro necessários diariamente. A clara de ovo contém uma grande quantidade de proteínas, mas sua proteína é menos potente sem a gema do ovo. A gema pode equilibrar o perfil aminoácido da proteína, assim ela fica mais disponível ao corpo. Embora a gema de ovo seja rica em colesterol e gordura, ela não aumenta os riscos de hipertensão e doenças cardíacas se ela for consumida em moderação, de preferência uma por dia. Não podemos afirmar que a gema de ovo engorda porque as gorduras encontradas na gema de ovo são principalmente gorduras insaturadas, e elas são boas para sua saúde. A gema contém ácidos oleicos e linoleicos, o que pode fazer com que o colesterol e a gordura fiquem menos disponíveis nos intestinos. Além disso, há nutrientes nas gemas de ovo que podem reduzir o colesterol, incluindo vitamina B6 e ácido fólico
FONTE:http://www.mundoboaforma.com.br/gema-ovo-engorda-faz-mal-saude/#DE8HI5E8w32rKHBM.99

DELICIA DE MAIONESE
MAIONESE CASEIRA


Você já utilizou as "claras" para fazer aquele merengue da receita anterior,lembra?  aí guardou as gemas para utiliza-la em outra receita.... hummm... que tal uma maionese caseira?

E daí você colocou no liquidificador;  as gemas e os demais ingredientes.... pa.... desandou... que chato... era para bater na mão !... Nãnaninanão!!! sem desânimo......dá para recuperar.

MODO DE FAZER:
Pegue a "maionese desandada" adiciona nela 3 colheres de água quente e vá batendo com um garfo ou fuê. Para ficar ainda mais consistente acrescente pedacinhos de pão. Quando chegar ao ponto em que você deseje é só acrescentar cheiro verde a gosto
MAIONESE CREMOSA
VEJA A CREMOSIDADE
MAIONESE QUE HAVIA DESANDADO
SIRVA COM BOLACHAS, TORRADAS, PÃES, ETC..

MAIONESE CASEIRA
MUITO SABOROSA

 Na próxima postagem, irei colocar a receita passo-a-passo da maionese caseira, ok?

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segunda-feira, 24 de outubro de 2016

MINHAS RECEITAS ESPANHOLAS

MIS RECETAS SPANOLAS - MUCHO SABOROSAS
POLLO A LA CAZADORA
 
ACESSE:
https://docs.google.com/presentation/d/18F7OIeM-_hCj2RGaPv4ICRkgDsAiQ3WxY--At-FY9yA/htmlpresent



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quinta-feira, 20 de outubro de 2016

MERENGUE SUIÇO COM GELEIA DE GOIABA


EXCELENTE COMBINAÇÃO - CLARA DE OVO E GOIABA
MERENGUE SUIÇO COM CALDA
MERENGUE COM GELEIA DE GOIABA
As claras de ovo se tornaram as queridinhas de quem pratica atividade física, pois fornece uma ótima quantidade de proteínas, pouca gordura e praticamente nada do temido colesterol. 

Entre uma das principais características da clara de ovo está o fato de que ela é composta por 90% de água e 10% de proteínas. Uma única clara de um ovo grande pesa, em média, 33 g e contém 3,6 g de proteína, 0,24 g de carboidratos e 55 mg de sódio. A mesma porção contém aproximadamente 17 calorias, das quais somente uma provém de lipídios (gorduras).
Outros nutrientes da clara de ovo:
  • Selênio: uma única clara contém 9% das necessidades diárias;
  • Potássio (2%);
  • Magnésio (1%);
  • Riboflavina (vitamina B2): 9% das necessidades diárias;
  • Ácido pantotênico (B5): 1%;
  • Colina;
  • Betaína;
  • Folato.
FONTE:http://www.mundoboaforma.com.br

MERENGUE COM GELEIA
FONTE DE SAÚDE, SABOR  E PRAZER

Goiaba fornece cerca de 70 calorias por 100 gramas de seu consumo. Ela é rica em carboidratos, fibras alimentares, Proteína e gordura. A Goiaba também uma excelente Fonte das Vitaminas Vitamina A, Vitamina B, Vitamina C e Vitamina K. Além dos Minerais como o CálcioFerroMagnésio e Potássio.
Fonte:http://www.saudedica.com.br
MERENGUE SUIÇO COM CALDA DE GOIABA
RECEITA
INGREDIENTES PARA O MERENGUE:
2 claras de ovo
1/2 xícara de açúcar
água para o "banho Maria"

PREPARO
Em uma tigela coloque as claras e o açúcar, misture bem e leve para aquecer em banho maria ( não deixe ficar muito quente). Retire  e bata até obter um creme bem firme. Reserve

INGREDIENTES PARA A GELEIA:
4 goiabas vermelhas maduras
2 xícaras de água
1 xícara   de açúcar

MODO DE FAZER
Lave muito bem e corte as goiabas em pedaços pequenos, coloque em panela com 1 xícara de água e leva ao fogo. Quando começar a ferver, vá amassando os pedaços com uma colher até ficar uma massa rala. Abaixe o fogo, passe essa massa em uma peneira (espremendo) para separar as sementes. Retorne a massa peneirada para a panela, coloque mais 1 xícara de água e todo o açúcar; misture bem e deixe apurar até a consistência que desejar.

Em um recipiente coloque o merengue, e por cima, despeje a geleia de goiaba
CALDA DE GOIABA NO MERENGUE
MONTAGEM
GELEIA DE GOIABA NO MERENGUE
SABOREIE !
Bon apetit !


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segunda-feira, 17 de outubro de 2016

PÃO D'AGUA COM TORRESMO

QUEM NÃO GOSTA DE UM "PÃOZINHO" TIPO TORTA?
TODO MUNDO GOSTA!
PÃO COM TORRESMO
PÃO D'AGUA COM TORRESMO
RECEITA


INGREDIENTES:
2 ovos
1/3 xícara de óleo
200 ml de água morna
15 gramas de fermento (tablete) fresco
1 colher (café) de sal
1/2 xícara de açúcar
400 gramas de farinha de trigo
torresmo (quanto quiser)

MODO DE FAZER
Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, a água morna, o fermento, o sal e o açúcar; bata na velocidade 2 por 3 minutos e reserve. Em uma tigela  deposite a farinha de trigo e o líquido por cima, vá mexendo até ficar tudo bem encorporado; acrescente o torresmo (frio)  e continue misturando.
Unte e enfarinhe uma forma retangular, deposite a massa e deixe crescer até dobrar de volume. Após isso, leve para assar em forno pré-aquecido (bem quente) por 30 minutos. Estará pronto quando espetar um palito e o mesmo sair limpo. Espere esfriar e corte em quadrados.
Obs: Eu coloquei pouco torresmo, mas você pode colocar quanto quiser.

Excelente para o café da manhã ou lanche da tarde.

SABOREIE !

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sábado, 15 de outubro de 2016

PÃO CASEIRO COM CHOCOLATE GRANULADO


PÃO COM CHOCOLATE
INGREDIENTES:
GRANULADÃO
Há quem pense que o chocolate granulado só pode ser usado em brigadeiro ou bolo com cobertura de chocolate. Ledo engano, o granulado de chocolate pode ser usado em tudo que leva um pouco de açúcar. Neste pão ficou sensacional; então vamos a receita:







30 gramas de fermento fresco
PÃO COM CHOCOLATE
PÃO COM CHOCOLATE GRANULADO





2 xícaras de leite morno
1/2 xícara de óleo
2 ovos
1 xícara de açúcar
1 colher (café) de sal
500 gramas de farinha de trigo
50 gramas de chocolate granulado
MODO DE FAZER:
Pegue o liquidificador, coloque o fermento, o leite morno, o óleo, os ovos, o açúcar e o sal e bata na velocidade 1 por 3 minutos. 
Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o líquido e misture bem (não precisa bater); ficará uma massa mole. Transfira a massa para uma assadeira untada e enfarinha e deixe crescer até dobrar o volume. Acenda o forno, quando estiver bem quente, coloque a  forma e espere assar por 30 minutos. Estará pronto quando enfiar um palito e o mesmo sair limpo. Espere esfriar e desenforme.
PÃO CASEIRO
Sirva com café puro ou com leite, chá ou suco.

PÃO CASEIRO
PÃO CASEIRO GRANULADÃO

Bon Apetit !


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segunda-feira, 10 de outubro de 2016

OLHA SÓ ....... VÍDEO



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domingo, 9 de outubro de 2016

BOLO DE MARACUJÁ NO MICRO-ONDAS

BOLO DE MARACUJÁ FOFÍSSIMO
Bolo de maracujá
Maracujá é uma fruta altamente nutritiva é amplamente disponível na América do Sul e agora amplamente disponíveis em todo o mundo. Ele tem uma alta variedade em cores. Roxo e maracujá-amarelo são na sua maioria os mais disponíveis. Ele contém uma quantidades elevadas de nutrientes que prova porque é tão benéfico para a saúde.

 1- Benefícios do Maracujá na Prevenção do Câncer
2- Benefícios do Maracujá Para Pressão Arterial
3- Benefícios do Maracujá Para Cólon
4- Benefícios do Maracujá Para os olhos
5- Benefícios do Maracujá no Aumento da Produção de Sangue
6- Benefícios do Maracujá Na Digestão
7- Benefícios do Maracujá para Imunidade
8- Saúde Cardiovascular
9- Melhorar a Qualidade do Sono
10-Benefícios do maracujá para Asma
MARACUJÁ FOFINHO NO MICRO-ONDAS
Receita de bolo de maracujá
INGREDIENTES:
2 maracujás grandes
200 ml de água
2,5 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
2 xícaras de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher de (chá) de fermento em pó

MODO DE FAZER:
Retire a polpa dos maracujás, coloque no liquidificador, adicione a água e bata bem (ficará um suco concentrado), coe e reserve. Ainda no liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a margarina, o suco e bata tudo novamente, acrescente a farinha de trigo e continue batendo; coloque o fermento e dê uma ligeira batida para incorporá-lo completamente.
Unte uma forma redonda (para micro-ondas) com óleo, enfarinhe( opcional) e despeje a massa; leve ao micro-ondas na opção "bolo" para assar. Espere esfriar e desenforme.
BOLO DE MARACUJÁ
Bolo de maracujá


Bon apetit !


http://www.saudedica.com.br/10-beneficios-maracuja-saude/

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quarta-feira, 5 de outubro de 2016

OMELETE DE ABOBRINHA COM CENOURA NO MICRO-ONDAS

                                 OMELETE SAUDÁVEL 
OMELETE DE ABOBRINHA
Omelete de abobrinha e cenoura
A abobrinha é originária das Américas e pode ser encontrada nas cores amarelo, verde-claro e verde mais escuro. Ainda que popularmente considerada como um vegetal, botânicamente está classificada como uma fruta pertencente à família da melancia, melão, moranga e pepino (espécie Curcubita pepo). Veremos a seguir para que serve a abobrinha, seus principais benefícios e propriedades.

OMELETE DE MICRO-ONDAS
Omelete saudável


 PROPRIEDADES NUTRICIONAIS:


Porção: 1 xícara de abobrinha cozida (220g)
  • Energia: 40 calorias
  • Carboidratos: 3,9 g
  • Fibras: 1,4 g
  • Proteínas: 1,2 g
  • Gorduras: 2,6 g

11 BENEFÍCIOS DA ABOBRINHA 

1- Poder antioxidante
2- Benefícios aos níveis de açucar no sangue e diabéticos
3- Benefícios anti-inflamatórios
4- Proteção antimicrobiana
5- Auxiliar na saúde da próstata
6- Benefícios contra  o câncer
7- Protege o sistema respiratório contra a asma
8- fortalece dentes e ossos
9- Diminui o colesterol ruim
10- Auxilia na perda de peso
11- Excelente para o coração
OMELETE DE ABOBRINHA
Omelete de abobrinha


 RECEITA:
2 Abobrinhas médias
1 cenoura média
2 ovos
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
sal, pimenta do reino a gosto
1/2 xícara de salsinha e cebolinha picadas

MODO DE FAZER:
Lave bem e corte as abobrinhas em cubos, descasque e rale a cenoura. Coloque em um refratário esses legumes cortados, a cebola, o alho, o sal, os demais temperos e o cheiro verde.  Separadamente bata os ovos ligeiramente e coloque sobre os legumes no refratário e misture bem. Leve ao micro-ondas na opção "legumes frescos".
Pronto; sirva com arroz, pão, ou como quiser.
Bon Apetit  !

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http://www.mundoboaforma.com.br/11-beneficios-da-abobrinha


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segunda-feira, 3 de outubro de 2016

PÃO CASEIRO DE LEITE EM PÓ

 DELÍCIA DE PÃO REDONDO


PÃO CASEIRO DE LEITE EM PÓ
PÃO CASEIRO DE LEITE EM PÓ

  Dizem que o "pão redondo" atrai prosperidade, abundância; acreditando ou não, de fato atrai mais olhares e admiração com certeza. Nossos olhares focam mais no diferente, no que causa mais impressão.

PÃO CASEIRO DE LEITE EM PÓ
PÃO DE LEITE EM PÓ
  INGREDIENTES:
5 colheres de leite em pó
200 ml de água morna
25 g de fermento fresco (de padaria)
400 gramas de farinha de trigo
2 ovos inteiros
1/4 de xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1/2 colher (café) de sal


MODO DE FAZER:

Dissolva as 5 colheres de leite em pó nos 200 ml de água morna. Coloque no liquidificador o fermento, o leite dissolvido, os ovos, o açúcar, o sal e o óleo e bata bem, aproximadamente 5 minutos. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o conteúdo do liquidificador e vai mexendo com uma colher de pau até a farinha ficar totalmente incorporada. ( a massa fica mole). Unte uma forma redonda e pulverize com farinha de trigo; despeje a massa na forma e deixe crescer por mais ou 40 minutos; quando dobrar o volume estará no ponto de colocar no forno pré aquecido bem quente. Deixe assar por 30 minutos, quando estiver moreno por cima, estará pronto, também pode fazer o teste do palito.
Bom apetite ! 

PÃO DE LEITE EM PÓ
PÃO DE LEITE EM PÓ


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